Dal 2015 la Cooperativa Camosciara diventa anche Azienda Agricola.

Decidiamo di iniziare questo nuovo percorso un po' per scommessa, un po' per coinvolgere quei giovani che resistono e decidono di rimanere nella nostra area interna, cosi piccola e preziosa.

L’amore comune per l’affascinante mondo delle piante, ci spinge ad andare avanti e allora decidiamo di recuperare terreni ex coltivi e avviare la coltivazione solo di piante aromatiche.

Per diversi mesi abbiamo lavorato senza sosta: tagliato rovi, arbusti e piccoli alberi, dissodato dalle radici tutto il terreno e alla fine abbiamo messo a dimora le prime piantine giovani.

Un work in progress che ancora continua: il terreno, con un’estensione di circa 3.000 mq, si trova lungo l’antico Tratturo Pescasseroli – Candela, in prossimità della Zona di Riserva Integrale del nostro Parco.

Siamo quasi ai piedi del complesso montuoso della Camosciara: lo Sterpi d’Alto è il silenzioso custode del nostro orto.

A 1200 mt s.l.m. coltivare, con metodo rigorosamente biologico, piante aromatiche come Origano, Timo, Malva, Finocchio, Menta, Lavanda, Salvia, Elicriso, Valeriana, ma soprattutto Genziana Lutea, è una vera scommessa.

Con il tempo siamo migliorati ed abbiamo attrezzato anche un laboratorio dove siamo in grado di trasformare il nostro prodotto:

• Essicchiamo le piante per la preparazione delle nostre tisane
• Aromatizziamo le grappe e produciamo il nostro liquore alla Genziana, secondo la ricetta tradizionale Abruzzese
• Prepariamo confetture a base di Rosa canina
• Abbiamo un piccolo apiario con produzione di Miele millefiori